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小岩ノンステップBUSパン屋が、日本橋でグルテンフリーパンの交流会✨

2019/04/24
グルテンフリーのチョコチップスコーン

七色の虹が消えてしまったの~

シャボン玉のような私の涙~ ラビューラビュー東京~♪

 

ハァ~ロス・プリモス...

 

東京へはもう何度も行きましたね...美し都...

 

ハァ~マイペース

 

 

昭和のビックヒット曲✨✨

 

 

 

先日、東京の日本橋兜町にて

楽しい「グルテンフリー交流会」に参加させていただき、

お店のグルテンフリー商品を食べてもらったりもして

あっという間に時間が過ぎてしまいました~✨

 

みなさんに「おいしい」

と言ってもらえました♪

 

 

でも、グルテンフリーの商品を販売するお店としてまだまだやらなきゃいけない事も数多くあり

スタッフと忙しい日々を送っています💦💦

 

 

 

交流会の時お持ちした新作

「グルテンフリースコーン」

納得のいく味で仕上がりました✨✨

 

作った本人が一番うれしい💕

 

 

サクサク感だけでなく、少ししっとりして

本場イギリスのスコーンの味に近づけています

 

 

難しかった点は、通常のレシピでは「サクサク」だけで終わって口の中がパサパサしてしまいます💦

それを改善するために、「しっとり」させる工夫をしました!

 

思いついたのは、ヨーグルト!!

試しにヨーグルトを多めに入れてみたところ...

とってもおいしくなりました💕

 

 

スコーンが成功したので

・ミルクティースコーン

・くるみ&レーズンスコーン

・ブルーベリースコーン

にも挑戦してみます!!

 

 

食べてみると、全然米粉っぽくなくて

グルテンフリー生活のアイテムにピッタリですよ✨

 

チョコが嫌な方は、プレーンも作れるので

ご相談ください♪

 

 

「グルテンフリーのチョコチップスコーン」

1個¥200(税別)

 

 

 

ぜひお試しくださいsmiley