米粉ラウンド食パンの水ようかん入りを作ってみて | 小岩で選ばれるパン屋のブログにはお店の雰囲気やおすすめパンをご紹介しております

6/1～夏メニューパンに変わることと関連して

メニューに1つ「米粉のラウンド食パン」の夏っぽいものを作ろう！！

と考えたのが、

「水ようかんをラウンド食パンの中に入れる」

 

...実はこれしか浮かばなかった💦💦

 

 

 

水ようかんは自分で手作りして、それを四角くカットしたものを生地に入れて焼いてみました🍞

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おいしく出来る予定でしたが、あえなく失敗...↷↷💦

 

 

やっぱり予想通り、熱で水ようかんが溶けちゃった～

思っていたより溶けて、カットしてみると穴がぽっかり。。。

 

 

これはさすがにダメかな～？？

．．．ダメですよね💦💦

 

 

また一から考え直します！！残念！！！！

 

ん～、水ようかん以外に何があるかな～

 

 

 

そんなこんなで、今回は結構な大失敗でした。

 

 

もう少し手を加えて頑張るか...

全く新しく考え直して作るか...

 

とにかく失敗しても、そこから学んで活かせるはず！！

 

 

 

 

米粉のラウンド食パンはふっくら膨らまないので、それがネックなんです

今回はよく膨らんだのですが、中身を選ばなくちゃダメなのかな～？？

 

水ようかんのカットをもう少し小さくしてみたら...

また、何かでコーティングしたら...

どうしたら、パン生地に穴が開かなくなるんだろう？

 

 

 

いつもこんな風に考えながら試作を作ってみているのですが、

新作パンは『レシピ』が無いので、失敗の繰り返しです💦💦

 

今週中に出来上がるように頑張らなくっちゃ！！

 

 

 

お店に完成品の

「米粉のラウンド水ようかん」

が出来る日を信じて！！！！